10 Makanan Kaya Kalsium yang Menarik Selain Susu

Kalsium adalah mineral esensial yang sangat penting bagi tubuh, terutama dalam mendukung kesehatan tulang dan gigi. Selain itu, kalsium berperan dalam fungsi otot dan saraf yang optimal, sehingga pemenuhan kebutuhan kalsium harian sangat penting untuk kesehatan jangka panjang.

Seringkali, orang berpikir bahwa susu adalah satu-satunya sumber kalsium yang harus mereka konsumsi. Namun, ada banyak sumber makanan lain yang juga kaya akan kalsium dan dapat menjadi alternatif yang bermanfaat.

Berbagai jenis makanan mulai dari sayuran hingga produk makanan laut dapat memberikan asupan kalsium yang cukup. Menggabungkan beragam sumber kalsium ini penting untuk memenuhi kebutuhan harian kita.

Makanan dengan Kadar Kalsium Tertinggi yang Patut Diketahui

Menentukan makanan mana yang kaya akan kalsium tidak sesederhana hanya memilih susu. Dalam penelitian terbaru, telah dibuat daftar makanan dengan kandungan kalsium tertinggi.

Daftar ini menyusun makanan berdasarkan jumlah kalsium dalam porsi yang umum dikonsumsi. Dengan patokan kebutuhan kalsium harian, kita dapat mengetahui mana yang dirasa paling efektif untuk menambah asupan kalsium.

Berikut adalah beberapa makanan yang dikenal memiliki kadar kalsium tinggi dan patut masuk dalam daftar belanjaan sehari-hari.

Daftar Makanan Sumber Kalsium yang Signifikan

Dalam urutan teratas, dikenal bahwa tahu padat menjadi sumber kalsium yang sangat baik. Dengan kandungan sekitar 1.721 mg kalsium per cangkir, tahu ini memenuhi sekitar 132 persen dari kebutuhan harian.

Selain tahu, susu skim adalah sumber berikutnya yang sangat baik, dengan 598 mg kalsium per gelas. Ini setara dengan sekitar 46 persen dari kebutuhan harian, menjadikannya pilihan yang mudah diakses.

Yogurt rendah lemak juga layak diperhatikan, karena mengandung sekitar 488 mg kalsium per cangkir. Selain itu, yogurt kaya akan probiotik yang bermanfaat untuk pencernaan dan sistem imun.

Mengetahui Beragam Sumber Kalsium dari Sayuran hingga Ikan

Di antara sayuran hijau, bayam menjadi salah satu yang mengandung kalsium cukup tinggi. Setelah dimasak, bayam bisa memberikan sekitar 245 mg kalsium per cangkir meskipun ada senyawa oksalat yang dapat memengaruhi penyerapan kalsium.

Kacang tunggak yang dimasak dan ditiriskan juga merupakan sumber kalsium baik, dengan kandungan 211 mg per cangkir. Proses penirisan di sini sangat penting karena meningkatkan konsentrasi nutrisi yang tersedia.

Okra juga tidak ketinggalan dalam kategori ini, mengandung 123 mg kalsium per cangkir yang sudah dimasak. Ditambah lagi, okra kaya akan vitamin K, yang berperan dalam pertumbuhan dan pemeliharaan tulang yang sehat.

Menikmati Variasi Makanan Laut untuk Meningkatkan Asupan Kalsium

Ikan forel, atau trout, adalah salah satu sumber kalsium yang sering terlewatkan. Satu filet ikan ini mengandung 123 mg kalsium, memenuhi sekitar 9 persen kebutuhan harian.

Selain itu, labu acorn yang sudah dimasak menyediakan sekitar 90 mg kalsium per cangkir. Nutrisi dalam labu ini juga berkontribusi pada kesehatan tulang dan pencegahan osteoporosis.

Terakhir, kerang menempati urutan dengan 78 mg kalsium per 3 ons. Kerang juga kaya akan zinc yang dapat membantu memperlambat kerusakan tulang, menjadi pilihan baik dalam diet untuk kesehatan tulang.